Curso de Sommelier Profesional

Alimentación y Hostelería

Curso de Sommelier Profesional

140 Horas
Online
Diploma acreditativo

OBJETIVOS DEL CURSO Curso de Sommelier Profesional

El sommelier es un persona experta en el mundo del vino y que es capaz de reconocer las características, defectos y virtudes de esta bebida. Al contrario de lo que se pudiera pensar, ser un experto en vinos no es un oficio para nada fácil y hay que tener los sentidos muy desarrollados. Los restaurantes que pretenden adquirir un mejor prestigio y categoría deben optar por tener entre sus filas un Sommelier. Esto se ha convertido en una necesidad tanto para ellos como para los comensales. Este curso de materiales le capacitará para poder ejercer como Sommelier Profesional.

CONTENIDO DEL CURSO Curso de Sommelier Profesional

MÓDULO 1. SOMMELIER PROFESIONAL

UNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS DE VINOS

UNIDAD DIDÁCTICA 2. INTRODUCCIÓN AL SERVICIO DE VINOS

UNIDAD DIDÁCTICA 3. CARTAS DE VINOS.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. INTRODUCCIÓN A LA CATA DE VINOS

UNIDAD DIDÁCTICA 5. FASES DE LA CATA DE VINOS

UNIDAD DIDÁCTICA 6. PRÁCTICA DE LA CATA, CONDICIONES AMBIENTALES Y FICHAS DE CATA

UNIDAD DIDÁCTICA 7. APROVISIONAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE VINOS

UNIDAD DIDÁCTICA 8. INTRODUCCIÓN AL MARIDAJE

UNIDAD DIDÁCTICA 9. LA EDUCACIÓN DE LOS SENTIDOS