Especialista en Cocina Vegana

Alimentación y Hostelería

Especialista en Cocina Vegana

120 Horas
Online
Diploma acreditativo

OBJETIVOS DEL CURSO Especialista en Cocina Vegana

Cada vez hay más personas interesadas en la cocina vegana. Esta opción de alimentación, como cualquier otra, se debe llevar a cabo siempre de manera saludable. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la elaboración de cualquier tipo de receta vegana.

CONTENIDO DEL CURSO Especialista en Cocina Vegana

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA COCINA

UNIDAD DIDÁCTICA 2. MAQUINARIA, HERRAMIENTAS Y UTILLAJE UTILIZADO EN COCINA VEGANA

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TÉCNICAS DE COCINADO DE LOS ALIMENTOS VEGANOS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. ELABORACIÓN DE PLATOS VEGANOS

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ELABORACIÓN DE POSTRES VEGANOS

UNIDAD DIDÁCTICA 6. PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE PLATOS VEGANOS

UNIDAD DIDÁCTICA 7. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS