HOTR44 PROCEDIMIENTOS DE SALA EN RESTAURACIÓN – PROTECCIÓN GLOBAL FRENTE AL COVID 19

CONTENIDO DEL CURSO HOTR44 PROCEDIMIENTOS DE SALA EN RESTAURACIÓN – PROTECCIÓN GLOBAL FRENTE AL COVID 19

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ADQUISICIÓN DE CONOCIMIENTOS BÁSICOS

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ADECUACIÓN DE LA ZONA DE LA COCINA PARA GARANTIZAR LA PROTECCIÓN ANTE EL COVID 19

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ADECUACIÓN DE LA ZONA DE SALA/BARRA/TERRAZA PARA GARANTIZAR LA PROTECCIÓN ANTE EL COVID 19

UNIDAD DIDÁCTICA 4. ADECUACIÓN DE LOS SERVICIOS ESPECIALES EN LA RESTAURACIÓN