MF0558_3 Gestión de la Calidad y Medioambiente en Industria Alimentaria

OBJETIVOS DEL CURSO MF0558_3 Gestión de la Calidad y Medioambiente en Industria Alimentaria

Este curso se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente al Módulo Formativo MF0558_3 Gestión de la calidad y medio ambiente en industria alimentaria regulada en el Real Decreto 1529/2011, de 31 de Octubre que permita al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para UC0558_3 cooperar en la implantación y desarrollo del plan de calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria.

CONTENIDO DEL CURSO MF0558_3 Gestión de la Calidad y Medioambiente en Industria Alimentaria

MÓDULO 1. GESTIÓN DE LA CALIDAD Y MEDIOAMBIENTE EN INDUSTRIA ALIMENTARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.

UNIDAD DIDÁCTICA 5. NORMATIVA VOLUNTARIA PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.