INAD038PO PREELABORACION Y CONSERVACION DE VEGETALES Y SETAS

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Especialidades Formativas

INAD038PO PREELABORACION Y CONSERVACION DE VEGETALES Y SETAS

100 Horas
Online
Diploma acreditativo

CONTENIDO DEL CURSO INAD038PO PREELABORACION Y CONSERVACION DE VEGETALES Y SETAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA UTILIZADOS EN LA PREELABORACIÓN DE VEGETALES Y SETAS

UNIDAD DIDÁCTICA 2. MATERIAS PRIMAS

UNIDAD DIDÁCTICA 3. REGENERACIÓN DE VEGETALES Y SETAS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. PREELABORACIÓN DE VEGETALES Y SETAS

UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONSERVACIÓN DE VEGETALES Y SETAS